أوراق الجرجير المائي (البقلا)

أوراق الجرجير صغيرة، طرية، خضراء زاهية، ذات نكهة فلفلية لاذعة خفيفة. وهي غنية بالعناصر الغذائية، وغنية بفيتامينات أ، ج، وك، وتُستخدم غالبًا في السلطات والشوربات.