فطر شيميجي براون

الفطر فطر صالح للأكل، ويُوفر العديد من العناصر الغذائية المهمة. يُمكن تقطيع الفطر نيئًا وإضافته إلى السلطة، أو شويه، أو قليه، أو تحميصه. كما يُمكن إضافته إلى الحساء، والسندويشات، واللفائف، والطواجن، والأطباق الإيطالية. ينمو الفطر في صفوف طويلة من السيقان الشبيهة بالخيوط، وتُنبت منه رؤوس بيضاء صغيرة. يتراوح حجمها بين الصغير والمتوسط، وتنمو في عناقيد متراصة، ذات أغطية محدبة، مستديرة، وسيقان رفيعة. هذا الفطر غني بالبوتاسيوم، والسيلينيوم، والبروتين، ومضادات الأكسدة التي تمنع السرطان. يُعرف فطر شيميجي بنكهته اللاذعة واللاذعة، ونكهته اللاذعة والمرّة عندما يكون طازجًا، وقوامه اللذيذ. يُنصح بتناوله مطبوخًا وليس نيئًا. اشترِه عبر الإنترنت مع خدمة توصيل سريعة!

• يحتوي على الألياف والبيوتين وفيتامين د وفيتامين ك.

• الفطر هو فطر صغير الحجم للغاية وله قبعات مستديرة ناعمة وسيقان قصيرة.

• إنها تتمتع بنكهة خفيفة مع ملمس جيد يصبح أكثر عطراً ولحمياً عند طهيها.

• الفطر يعزز جهاز المناعة لدينا.

• لها فوائد مضادة للسرطان.

• تحتوي على كميات جيدة من الريبوفلافين الضروري للحفاظ على صحة الفم.

• فهي منخفضة جدًا في السعرات الحرارية وغنية بالألياف.