ملك الفطر والمحار الصيني

الفطر فطر صالح للأكل، غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة. يمكن تقطيعه نيئًا وإضافته إلى السلطة، أو شويه، أو قليه، أو تحميصه. كما يمكن إضافته إلى الحساء، والسندويشات، واللفائف، والطواجن، والأطباق الإيطالية. ينمو الفطر في عناقيد طويلة من السيقان الشبيهة بالخيوط، وتنبت منه رؤوس بيضاء صغيرة. يشبه شكله شكل البوق، ولحمه أبيض، كثيف، ومتماسك. قوامه مطاطي قليلاً، وطري، وله رائحة حلوة مرة تذكرنا باليانسون. عند طهيه، يتميز بنكهة خفيفة تشبه نكهة المأكولات البحرية، تشبه نكهة المكسرات. هذا الفطر منخفض السعرات الحرارية، وخالٍ من الدهون، ومنخفض الكوليسترول، وهو غني بفيتاميني ج و أ لتعزيز المناعة. اشترِه عبر الإنترنت مع توصيل سريع!

• يحتوي على الألياف والبيوتين وفيتامين د وفيتامين ك.

• الفطر هو فطر صغير الحجم للغاية وله قبعات مستديرة ناعمة وسيقان قصيرة.

• إنها تتمتع بنكهة خفيفة مع ملمس جيد يصبح أكثر عطراً ولحمياً عند طهيها.

• الفطر يعزز جهاز المناعة لدينا.

• لها فوائد مضادة للسرطان.

• تحتوي على كميات جيدة من الريبوفلافين الضروري للحفاظ على صحة الفم.

• فهي منخفضة جدًا في السعرات الحرارية وغنية بالألياف.