الفلفل الأخضر الهندي، المعروف أحيانًا باسم الفلفل الهندي الطويل (بيبلي)، هو مكون أساسي وجريء في المطبخ الهندي. يُعرف بحرارته الشديدة ونكهته اللاذعة، مما يُضفي نكهة مميزة على مجموعة متنوعة من الأطباق، من الكاري والصلصات إلى المخللات والتتبيلات. يُستخدم هذا الفلفل طازجًا أو مجففًا أو مطحونًا كتوابل.