يُضفي البصل نكهةً حارةً غنيةً على مطبخك. إنه خضارٌ أساسيٌّ شائعٌ في معظم الأطباق الهندية، بفضل نكهته الرائعة التي يُضفيها على أي طبق. يُعرف البصل بغناه بالبيوتين. تتركز معظم الفلافونويدات، المعروفة بمضادات الأكسدة، في الطبقات الخارجية، لذا عند تقشيرها، يجب إزالة أقل قدر ممكن منها. يحتوي البصل على حمض الفوليك وفيتامين ج والأحماض الأمينية. يعمل فيتامين ج كمضاد أكسدة قوي، كما يُساعد على تكوين الكولاجين المسؤول عن صحة البشرة والشعر. يوجد هذا الفيتامين حول الخضراوات ذات القشرة الصفراء-البنية. تتميز هذه الخضراوات بقشرة بيضاء مخضرة، أو صفراء فاتحة، أو بيضاء من الداخل؛ طبقاتها الورقية ذات الرائحة والطعم القويّين. يُقدّم البصل البني، الغنيّ بالعناصر الغذائية، العديد من الفوائد الصحية، فهو يحتوي على مضادات أكسدة تُساعد على تقليل الالتهابات، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان والسكري.احصل على خضراوات طازجة عبر الإنترنت في دبي!
يملأ البصل مطبخك برائحة حارة غنية. فهو خضار أساسي شائع في معظم الأطباق الهندية، بفضل نكهته الرائعة التي يضيفها إلى أي طبق.
إذا تم استنشاق قطعة من البصل، فإنها قد تؤدي إلى إبطاء نزيف الأنف أو إيقافه.
يمكن لأولئك الذين يعانون من اضطرابات النوم أو الأرق أن يحظوا بنوم جيد إذا تناولوا بصلة كل يوم.
من المعروف أن البصل يحتوي على خصائص مطهرة ومضادة للميكروبات ومضادات حيوية تساعدك على التخلص من العدوى.
البصل غني بالكبريت وفيتاميني ب6 وب9، ويحتوي على كميات كبيرة من الماء، وهو قليل الدسم طبيعيًا، وغني بالمركبات الكيميائية النباتية.
من المعروف أن البصل يحتوي على المنجنيز والنحاس وفيتامين ب6 وفيتامين ج وحمض الفوليك والأحماض الأمينية والألياف الغذائية بالإضافة إلى الفوسفور وحمض الفوليك والنحاس.
