بروكلي

يشبه البروكلي شكل القرنبيط، وله عناقيد من رؤوس الأزهار الصغيرة المتماسكة. تتحول هذه الرؤوس إلى اللون الأخضر الزاهي عند الطهي، وطعمها مر قليلاً. البروكلي غني بالعناصر الغذائية، وينتمي إلى نفس عائلة القرنبيط والكرنب. يمكن إضافة هذه الخضراوات الغريبة إلى المعكرونة، وهي مكون مثالي للسلطات. يتميز نبات البروكلي بساق خضراء سميكة، تُنتج أوراقًا مستطيلة سميكة، جلدية، يتراوح لونها بين الرمادي والأزرق والأخضر. يُنتج النبات رؤوس أزهار خضراء متفرعة كبيرة مغطاة بالعديد من الأزهار البيضاء أو الصفراء. يتمتع البروكلي بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك قدرته على الوقاية من السرطان، وتحسين الهضم، وخفض مستويات الكوليسترول، وإزالة السموم من الجسم، وزيادة امتصاص الفيتامينات والمعادن. كما أنه يمنع ردود الفعل التحسسية، ويعزز جهاز المناعة، ويحمي البشرة، ويمنع العيوب الخلقية، ويخفض ضغط الدم. اشترِ خضراوات عبر الإنترنت في دبي. البروكلي يقي من السرطان ويخفض الكوليسترول.

• يحافظ على صحة العظام والقلب.

• مفيد للبشرة والعينين وله خصائص مضادة للشيخوخة.