خيار (هولندا)

خيار هولندا هو نوع من الخيار الخالي من البذور، وهو أطول وأنحف من الأنواع الأخرى، ويحتوي على نسبة أعلى من الماء. لا يحتوي على طبقة شمعية، وقشرته طرية عند النضج. يتميز خيار هولندا بأنه طويل ورفيع ومستقيم، ويمكن أن يصل طوله إلى ضعف طول خيار التقطيع العادي. قشرته خضراء داكنة وناعمة، مع خطوط تمتد على طوله. سهل الاستخدام، وممتاز للسلطات والأطباق الجانبية النيئة، وحتى لتناوله بمفرده. يشتهر هذا النوع الشهير بكثافة لحمه وتناسق حجمه، كما يشتهر بطوله ولونه الأخضر الداكن ونكهته المنعشة وطعمه المقرمش. نبات الخيار كرمة مترامية الأطراف بأوراق كبيرة وأغصان ملتفة. كما أنه يوفر فوائد صحية جمة. فهو غني بالعناصر الغذائية ومنخفض السعرات الحرارية، ولكنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز ترطيب الجسم، وتساعد على إنقاص الوزن، وقد تخفض نسبة السكر في الدم. يحافظ الخيار على ترطيب أجسامنا. تفضل بزيارة متجر البقالة الأول في دبي !

• قشرته الصلبة غنية بالألياف والمعادن. تناول الخيار يُحسّن الهضم ويُخفّف التوتر.

• يُقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والمبيض والرحم والبروستات. تُساعد المركبات المضادة للالتهابات في الخيار على إزالة الفضلات من الجسم وتقليل تهيج الجلد، كما يحتوي على خصائص مضادة للتجاعيد والشيخوخة.

• يحتوي الخيار على فيتامين ك والبوتاسيوم. يساعد الخيار على مكافحة الالتهابات ويحافظ على رطوبة الجسم.