قليلة هي الفواكه التي تُشعل شغفًا وفخرًا كالمانجو الباكستاني. تُعرف باسم "ملك الفواكه"، فهي أكثر من مجرد فاكهة صيفية مفضلة؛ إنها رمز ثقافي، ورمز للضيافة، وتصدير عالمي يُدخل البهجة على قلوب الملايين. سواء كنت من مُحبي المانجو أو مجرد فضولي، يُقدم لك هذا الدليل كل ما تحتاج لمعرفته حول المانجو الباكستانية هذا الموسم.
لماذا المانجو الباكستانية مميزة جدًا
باكستان هي خامس أكبر منتج وثالث أكبر مصدر للمانجو في العالم، بإنتاج سنوي يزيد عن 1.8 مليون طن . مناخ البلاد الحار والجاف وتربتها الخصبة يهيئان ظروفًا مثالية للنمو، مما ينتج مانجو يتميز بـ:
- حلوة للغاية
- عطري
-
عصيرية مع نسيج خالٍ من الألياف
هذه السمات الفريدة تجعلها مفضلة عالميًا في دولة الإمارات العربية المتحدة والمملكة المتحدة والشرق الأوسط وخارجها.
الأصناف الشعبية ومواسمها
فيما يلي لمحة سريعة عن أصناف المانجو الباكستانية الأكثر شعبية ومتى تكون عادةً في موسمها:
|
متنوع |
ملف النكهة |
الموسم (وصول الإمارات العربية المتحدة) |
|
حلوة، ناعمة، وعصيرية |
أواخر مايو – منتصف يونيو |
|
|
عطرية للغاية، ناعمة، غنية |
يونيو – أغسطس |
|
|
صغير، حلو للغاية، قليل الألياف |
يونيو – يوليو |
|
|
لانغرا |
لحم حلو لاذع وثابت |
أواخر يونيو – أوائل أغسطس |
|
دوسهري |
حلاوة خفيفة تشبه العسل |
منتصف يونيو – يوليو |
يقدم كل صنف تجربة مختلفة، لذلك ينتظر عشاق المانجو الحقيقيون طوال الموسم للاستمتاع بها جميعًا.
كيفية اختيار المانجو الباكستانية المثالية
سواء كنت في المتجر أو تطلب عبر الإنترنت، إليك ما يجب البحث عنه:
- العطر : رائحة حلوة وقوية بالقرب من الساق = ناضجة.
- اللون : يعتمد على التنوع، ولكن تجنب الألوان الخضراء أو المجعدة بشكل مفرط.
- الملمس : ناعم ولطيف بدون أي عيوب مرئية.
-
الشكل : ممتلئ، وليس مسطح.
هل تعلم؟
- تصدر باكستان أكثر من 150 ألف طن من المانجو سنويًا.
- تعد الإمارات العربية المتحدة واحدة من أكبر مستوردي المانجو الباكستانية.
-
يعتبر إهداء المانجو تقليدًا في باكستان؛ حيث تقوم العائلات بإرسال صناديق إلى الأقارب في الخارج كل موسم.
تسوق أجود أنواع المانجو الباكستانية الآن في فواكه الخليج .
تم اختيارها يدويًا، طازجة من المزرعة، ويتم توصيلها مباشرة إلى باب منزلك.
اسرعوا! الموسم سينتهي قريبا!
